Dinkelbrot Backmischung

Meraner Mühle

Dinkelbrot Backmischung - Meraner Mühle
Artikel Nr. 124336
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung

Wertvolles Dinkelmehl und die Lievito Madre Naturhefe verleihen den Dinkelbrötchen ein leicht nussiges, schmackhaftes Aroma. In wenigen, einfachen Schritten und nur durch Zugabe von Wasser können Sie zuhause herrlich duftende und knusprige Brote backen. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der gelingsicheren Handhabung!



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten
Dinkelprodukte (93%) (DINKELmehl; DINKELVOLLKORNmehl; DINKELflocken)
Salz
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (2,3%)
Bierhefe getrocknet (1,8%)
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Alpha-Amylase
Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 1.50 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 1.90 g
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Inhalt: 500 g (€ 0,53 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Meran & Umgebung

Verwendung

Brot

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung

Wertvolles Dinkelmehl und die Lievito Madre Naturhefe verleihen den Dinkelbrötchen ein leicht nussiges, schmackhaftes Aroma. In wenigen, einfachen Schritten und nur durch Zugabe von Wasser können Sie zuhause herrlich duftende und knusprige Brote backen. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der gelingsicheren Handhabung!



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Dinkelprodukte (93%) (DINKELmehl; DINKELVOLLKORNmehl; DINKELflocken)
Salz
Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (2,3%)
Bierhefe getrocknet (1,8%)
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
Alpha-Amylase
Kann Spuren von EI; SCHALENFRÜCHTEN; MILCHERZEUGNISSE; SOJA und SESAM enthalten



Nährwerte:
Energie: 1450.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 1.50 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 67.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 1.90 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

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