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Artikel Nr. 130396
Beschreibung
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Hefesüßteigen, wie Brioche, Plum-Cake etc. Sogar Panettone und Ostertauben ohne Gluten gelingen dank dieser feinen Mischung. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Zutaten

Reismehl, Maisstärke, Zucker, Reisstärke, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl), Pflanzliche Fasern (Psyllium, Bambus), Emulgator: Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (Palme), Salz, Backtirebmittel (Natriumbicarbonat, Kaliumtartrat), Dextrin, Aromen, Enzyme: Amylase.



Nährwerte:
Energie: 1512.00 Kj
Brennwert: 357.00 Kcal
Fettgehalt: 3.10 g
Davon Gesättigte: 2.60 g
Kohlenhydrate: 77.00 g
Zucker: 21.00 g
Eiweis: 3.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU

Hefesüßgebäck Backmischung glutenfrei

Inhalt: 500 g (€ 9,60 / 1000 g)
€ 4,80

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

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8-10 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Reismehl

Verarbeitung

Weißmehl

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Beschreibung
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Hefesüßteigen, wie Brioche, Plum-Cake etc. Sogar Panettone und Ostertauben ohne Gluten gelingen dank dieser feinen Mischung. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Zutaten

Reismehl, Maisstärke, Zucker, Reisstärke, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl), Pflanzliche Fasern (Psyllium, Bambus), Emulgator: Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (Palme), Salz, Backtirebmittel (Natriumbicarbonat, Kaliumtartrat), Dextrin, Aromen, Enzyme: Amylase.



Nährwerte:
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Eiweis: 3.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
Diese glutenfreie Mischung eignet sich bestens zur Herstellung von Hefesüßteigen, wie Brioche, Plum-Cake etc. Sogar Panettone und Ostertauben ohne Gluten gelingen dank dieser feinen Mischung. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen Handhabung! Geeignet für all jene, die in ihrer täglichen Ernährung auf Gluten verzichten.

Schon gewusst:

Die Rohstoffe für die glutenfreien Mischungen bezieht die Meraner Mühle ausschließlich von zertifizierten Betrieben und verarbeitet sie in einem abgetrennten Bereich mit eigenen Produktionsanlagen und Silos. Die glutenfreien Backmischungen der Meraner Mühle zeichnen sich durch ihre einfache Handhabung aus und stehen traditionellen Backwaren in nichts nach.

Reismehl, Maisstärke, Zucker, Reisstärke, Verdickungsmittel (Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl), Pflanzliche Fasern (Psyllium, Bambus), Emulgator: Mono-Diglyceride von Speisefettsäuren (Palme), Salz, Backtirebmittel (Natriumbicarbonat, Kaliumtartrat), Dextrin, Aromen, Enzyme: Amylase.



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Eiweis: 3.00 g
Salz: 1.60 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Details zum Produzenten

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen.  Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

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