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Artikel Nr. 129418
Beschreibung
Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks Panettone. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Panettone zuhause zu backen, kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle geht ihr auf Nummer sicher. Probiert es aus und überrascht eure Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien – sie werden begeistert sein! Zur Mischung noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Rosinen dazugeben.

Schon gewusst: Sobald der Panettone aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und der Panettone kopfüber gedreht – so kühlt er wie bei den Profis aus und erhält seine fluffige Struktur. 
Zutaten

WEIZENmehl Type 0, Zucker, Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet, Trockenhefe, MILCHPULVER, Salz, Alpha-Amylase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

 




Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Verwendung: Süße Backwaren

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
MILCHPULVER, WEIZEN

Backmischung Panettone

Inhalt: 500 g (€ 7,00 / 1000 g)
€ 3,50

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

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4-6 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Weizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Verwendung

Süße Backwaren

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Beschreibung
Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks Panettone. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Panettone zuhause zu backen, kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle geht ihr auf Nummer sicher. Probiert es aus und überrascht eure Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien – sie werden begeistert sein! Zur Mischung noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Rosinen dazugeben.

Schon gewusst: Sobald der Panettone aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und der Panettone kopfüber gedreht – so kühlt er wie bei den Profis aus und erhält seine fluffige Struktur. 
Zutaten

WEIZENmehl Type 0, Zucker, Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet, Trockenhefe, MILCHPULVER, Salz, Alpha-Amylase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

 




Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
Brennwert: 354.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 72.00 g
Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Verwendung: Süße Backwaren

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
MILCHPULVER, WEIZEN
Feine Mischung zur Kreation des typisch italienischen Weihnachtsgebäcks Panettone. Die enthaltene Lievito Madre Naturhefe aus bestem Weizenmehl verleiht dem Gebäck ein unverwechselbares Aroma. Panettone zuhause zu backen, kann eine echte Herausforderung sein, mit dieser Mischung der Meraner Mühle geht ihr auf Nummer sicher. Probiert es aus und überrascht eure Liebsten mit einer selbstgebackenen Spezialität aus Italien – sie werden begeistert sein! Zur Mischung noch Wasser, 1 EL Honig, nach Wunsch Vanille und Orangenschale sowie 5 Eidotter, 160 g Butter und 200 g Rosinen dazugeben.

Schon gewusst: Sobald der Panettone aus dem Backofen kommt, werden unverzüglich 2 Spieße oder Stecknadeln am unteren Rand der Papierbackform durchgestochen und der Panettone kopfüber gedreht – so kühlt er wie bei den Profis aus und erhält seine fluffige Struktur. 

WEIZENmehl Type 0, Zucker, Lievito Madre Naturhefe aus WEIZENmehl ,Type 0 getrocknet, Trockenhefe, MILCHPULVER, Salz, Alpha-Amylase, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

 




Nährwerte:
Energie: 1504.00 Kj
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Zucker: 19.00 g
Eiweis: 13.00 g
Salz: 0.68 g
Verwendung: Süße Backwaren

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
MILCHPULVER, WEIZEN
Details zum Produzenten

Die Meraner Mühle ist seit 1985 einer der wichtigsten Namen der SüdtirolerMühl- und Backwelt. Familie von Berg brachte über 600 Jahre Leidenschaft und Expertise im Müllerhandwerk vom bayrischen Ansbach nach Südtirol. Über die Jahrhunderte ist ihre Passion für Qualität nur gewachsen und ihr Innovationsgeist zeigt sich in der Anwendung modernster Technik in der Produktion. So entstehen erstklassige Mehle, die vom unverzichtbaren Allzweckmehl bis zum Spezialmehl für besonders lange Garzeiten reichen. Auch ungemahlenes Getreide bietet die Meraner Mühle, dabei setzt sie wo immer möglich auf Bio-Qualität und regionale Herkunft. Für ganz besondere Backwaren bietet die Mühle auch Geheimzutaten wie Lievito Madre Naturhefe, Roggensauerteig und mehr. Soll es mal etwas schneller gehen, aber genauso gut schmecken, greift man am besten zu einer der kreativen Backmischungen.  Egal ob Profi, Hobbybäcker oder Anfänger, mit den Produkten der Meraner Mühle gehen eure Backpläne auf wie eure Teige.

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