Wenn Sie Vollkornmehl oder Schrot selbst mahlen wollen, sollten Sie höchsten Wert auf gutes Getreide legen! Das Weizenkorn der Meraner Mühle stammt aus zertifiziert biologischem Anbau und wurde schonend gereinigt. Aus dem vermahlenen Weizenkorn entstehen feine, vollwertige Gerichte, Mehlspeisen und Brote!

Schon gewusst: Weizen ist  reich an B-Vitaminen, welche wichtig sind für die Schleimhäute, das Nervensystem, das Herz-Kreislauf- sowie das Magen-Darm-System. Darüber hinaus enthält Weizen unter anderem die Mineralstoffe Phosphor, Eisen, Zink und Mangan. Mangan und Zink sind wichtig für unser antioxidativen Enzymsystem und wie Phosphor erforderlich für den Knochenaufbau und die Gelenke. Eisen unterstützt die Sauerstoffversorgung und Blutbildung.