Artikel Nr. 129816
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 0 (DE 550) Manitoba Molino Tamanini ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot, Brioche, Pizza oder schweren Hefesüßteigen mit Butter, Zucker, Ei und ist für Gehzeiten über 32 Stunden geeignet.
Zutaten
Nährwerte:
Energie: 1455.00 Kj
Brennwert: 343.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
Kohlenhydrate: 68.00 g
Zucker: 0.80 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
WEIZEN
Weizenmehl Manitoba
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Weizen
Meran & Umgebung
Weißmehl
219 Tage
Beschreibung
Das Weizenmehl Type 0 (DE 550) Manitoba Molino Tamanini ist ein ideales Mehl für alle Teige, die lange gehen. Es findet in der Küche Verwendung für die Herstellung von lang geführten Hefeteigen, Brot, Brioche, Pizza oder schweren Hefesüßteigen mit Butter, Zucker, Ei und ist für Gehzeiten über 32 Stunden geeignet.
Zutaten
Nährwerte:
Energie: 1455.00 Kj
Brennwert: 343.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.40 g
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Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
WEIZEN
Details zum Produzenten
Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche. Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft.
(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy, [email protected])
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