Questi fiocchi di farro del Molino Merano provengono da coltivazioni biologiche certificate e hanno un sapore un po' di nocciola. Utilizzate i fiocchi nel muesli, oppure cotti in un porridge, aggiungeteli ai frullati o preparate cibi fritti vegani, provateli come decorazione per il pane o per cuocere deliziosi biscotti. Già ai suoi tempi, intorno al 1100 d.C., la badessa Hildegard von Bingen apprezzava il farro e lo considerava uno dei cereali più pregiati.

I fiocchi di farro contengono proteine di alta qualità, che possono essere facilmente assimilate dal corpo. Inoltre si distinguono per il contenuto di magnesio, calcio, fosforo e ferro! Grazie al loro sapore di nocciola, i fiocchi di farro sono molto popolari anche tra i più piccoli.