Nr. Articolo 129641
Descrizione
La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolo Hildegard von Bingen ne apprezzava le proprietà particolarmente preziose. Provate a usare la farina di farro biologica nella vostra prossima torta di farro o pasta per pizza!
Sapevi che: Il farro spelta è una coltura molto resistente. A differenza del grano e dell'orzo, il grano di farro è saldamente attaccato alle bucce. Anche se questo significa che è protetto meglio, l'elaborazione richiede un ulteriore passaggio - deve essere decorticato. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della scarsa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. Il farro biologico proviene da agricoltori biologici certificati.
Sapevi che: Il farro spelta è una coltura molto resistente. A differenza del grano e dell'orzo, il grano di farro è saldamente attaccato alle bucce. Anche se questo significa che è protetto meglio, l'elaborazione richiede un ulteriore passaggio - deve essere decorticato. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della scarsa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. Il farro biologico proviene da agricoltori biologici certificati.
Ingredienti
Farina di farro bianco bio
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1489.00 Kj
Valore calorifico: 351.00 Kcal
Grassi: 1.30 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 70.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
SOIA
Farina di farro bianco bio 1kg
Spedizione in Europa
3-5 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
farro
Merano e d'intorni
Weißmehl
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B) 
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
La farina di farro fine e leggera proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel XII secolo Hildegard von Bingen ne apprezzava le proprietà particolarmente preziose. Provate a usare la farina di farro biologica nella vostra prossima torta di farro o pasta per pizza!
Sapevi che: Il farro spelta è una coltura molto resistente. A differenza del grano e dell'orzo, il grano di farro è saldamente attaccato alle bucce. Anche se questo significa che è protetto meglio, l'elaborazione richiede un ulteriore passaggio - deve essere decorticato. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della scarsa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. Il farro biologico proviene da agricoltori biologici certificati.
Sapevi che: Il farro spelta è una coltura molto resistente. A differenza del grano e dell'orzo, il grano di farro è saldamente attaccato alle bucce. Anche se questo significa che è protetto meglio, l'elaborazione richiede un ulteriore passaggio - deve essere decorticato. Nel XX secolo, la coltivazione del farro è diminuita a causa della scarsa resa. Negli ultimi anni, i vantaggi del farro sono tornati in auge e sta vivendo una rinascita. Il farro biologico proviene da agricoltori biologici certificati.
Ingredienti
Farina di farro bianco bio
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1489.00 Kj
Valore calorifico: 351.00 Kcal
Grassi: 1.30 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 70.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
SOIA
Dettagli sul produttore
Sin dal 1985, il Molino Merano è uno dei marchi più importanti nel mondo della macinazione e della panificazione dell’Alto Adige. Da Ansbach, in Baviera, sino all’Alto Adige, la famiglia von Berg ha portato più di 600 anni di passione e competenza nell’industria molitoria. È così che nascono farine di prima qualità, dalle indispensabili farine multiuso alle farine speciali per cotture particolarmente lunghe come farina di farro, di segale, di farro e di grano saraceno. Il Molino Merano produce anche grano bio non macinato, puntando sulla qualità biologica e sull'origine locale, laddove possibile. Per prodotti da forno speciali, il molino propone anche ingredienti come il lievito madre, pasta acida integrale disegale e molto altro ancora. Se hai bisogno di qualcosa di più veloce ma altrettanto gustoso, Molino Merano ha preparato per te delle creative miscele. Che tu sia un professionista, un panettiere per hobby o un principiante, con i prodotti del Molino Merano stai pur tranquillo che i tuoi piani di cottura non andranno in fumo!
Recensioni
Prodotti simili
Con la farina d'avena del Molino Merano si possono cuocere pane, panini e biscotti, o la si può utilizzare per preparare il porridge. Si consiglia di mescolare la farina d'avena con altri tipi di farina per impasti lievitati, in quanto...
400 g (€ 5,38/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,15
La pregiata farina di mais gialla di qualità biologica del Molino Merano è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine e la tipica specialità altoatesina "Muas". Quest'ultimo si...
500 g (€ 0,35/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,75
La farina di canapa biologica del Molino Merano si presta in modo eccellente come ingrediente integrativo di prodotti da forno come torte, pane e dolci, nonché per addensare minestre e salse e correggerne il sapore. Un'alta percentuale...
400 g (€ 10,75/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
La farina di mandorle del Molino Merano è ideale per prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine. Il suo leggero aroma di nocciole dà un tocco speciale a torte, muffin, biscotti, frittelle, ma anche alla pizza....
250 g (€ 26,40/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,60
La farina di castagne del Molino Merano conquista con il suo aroma dolce e fruttato e per il leggero retrogusto terroso dei marroni. In combinazione con altre farine aromatizza torte, biscotti, pasta e anche il pane. Provatelo e...
300 g (€ 17,83/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,35
La farina di riso biologica senza glutine del Molino Merano è ideale per prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine. Grazie al suo aroma delicato, si possono addensare anche salse e zuppe. È particolarmente adatto...
400 g (€ 6,25/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,50
La farina di farro monococcum integrale è ricca di fibre e vitamine e allo stesso tempo è nutriente e gustosa. Questa farina si ottiene dalla macinazione a freddo. Ideale per pane, pizza, piadina e pasta.
350 g (€ 14,29/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,00
Il grano saraceno è una tipica pianta coltivata in Alto Adige, e la sua pregiata farina si trova in molte specialità regionali dell'arco alpino: negli gnocchi, nella tipica torta con marmellata di mirtilli rossi o nell'involtino di...
500 g (€ 6,40/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,20
Il farro monococcum è un cereale antico ed è una preziosa fonte di energia. Rispetto ad altri cereali, fornisce da 5 a 8 volte più antiossidanti, come i carotenoidi, e contiene una proteina di qualità molto più elevata. La farina è...
350 g (€ 14,71/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,15
La pregiata farina di mais bianca (fumetto) del Molino Merano è ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati in combinazione con altre farine e la tipica specialità altoatesina "Muas". Quest'ultimo si ottiene bollendo...
500 g (€ 4,30/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,15
Ti potrebbe anche piacere
Molino Merano
La farina di farro fine, di colore chiaro, può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente adatta per la produzione di pani leggeri, torte, basi per pizza e pasta. Il farro ha una nota di nocciola ed è molto digeribile. Già nel...
1 kg
€ 2,25
Molino Merano
Farina di farro prodotta con cereali di alta qualità provenienti da contadini altoatesini! La farina di farro spelta fine, di colore chiaro, proveniente da agricoltura biologica può essere utilizzata in molti modi. È particolarmente...
1 kg
€ 6,25
Molino Merano
La farina di farro spelta tipo 1 "La forte" del Molino Merano convince per un contenuto proteico particolarmente elevato. Pertanto è adatta anche per impasti con lunghi tempi di lievitazione. Il farro ha una nota di nocciola ed è...
500 g (€ 4,20/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,10
Molino Merano
La farina di grano biologica tipo 1 del Molino Merano è una farina che può essere utilizzata in molti modi, come per esempio per la produzione di pane bianco o misto. Inoltre, è possibile utilizzare la nostra farina di grano tenero per...
1 kg
€ 2,20
Molino Merano
Dalla semola di grano duro selezionata viene prodotta una farina di grano duro fine, dorata e luccicante, con una speciale tecnica di macinazione italiana. La farina di grano duro biologica del Molino Merano è caratterizzata da un...
1 kg
€ 2,45
Molino Merano
Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato...
1 kg
€ 2,10
Molino Merano
Il farro selezionato viene delicatamente macinato nel Molino Merano diventando farina integrale fine con tutti i preziosi componenti del grano intero. È particolarmente adatto alla produzione di pane integrale, ma può essere utilizzato...
1 kg
€ 2,80
Molino Merano
Questo grano è un incrocio tra il grano duro e una forma di grano selvatico. Il Kamut® è quindi ideale per la produzione di pasta fresca, ma anche per la cottura di pane e paninetti, in quanto ha un alto contenuto di glutine e un...
1 kg
€ 7,30