Nr. Articolo 130506
Descrizione
Farina di segale biologica prodotta con cereali di alta qualità provenienti da contadini altoatesini! La farina di segale biologica di tipo 1 è la classica farina di segale, dal gusto forte e saporito. È particolarmente adatta per la produzione di pani misti e di specialità tipiche altoatesine come i Venostini (tipici soprattutto della Val Venosta, in tedesco chiamati "Vinschgerle") o specialità di pasta come gli Schlutzer (ravioli tondi di pasta fresca ripieni di spinaci e ricotta).
Sapevi che: La segale è considerata il grano antico per eccellenza - ed è estremamente resistente quando viene coltivata. Contiene alcune vitamine del gruppo B, nonché i minerali fosforo, magnesio, potassio e calcio, che svolgono importanti funzioni per il corpo umano. Oltre al suo gusto particolarmente saporito, il pane di segale è particolarmente apprezzato perché rimane fresco più a lungo, ovvero diventa raffermo in molto più tempo rispetto ad altri tipi di pane. La segale viene consigliata in particolare per una dieta equilibrata, vista la sua alta percentuale di fibre.
Sapevi che: La segale è considerata il grano antico per eccellenza - ed è estremamente resistente quando viene coltivata. Contiene alcune vitamine del gruppo B, nonché i minerali fosforo, magnesio, potassio e calcio, che svolgono importanti funzioni per il corpo umano. Oltre al suo gusto particolarmente saporito, il pane di segale è particolarmente apprezzato perché rimane fresco più a lungo, ovvero diventa raffermo in molto più tempo rispetto ad altri tipi di pane. La segale viene consigliata in particolare per una dieta equilibrata, vista la sua alta percentuale di fibre.
Ingredienti
Farina di segale Regiograno bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1385.00 Kj
Valore calorifico: 327.00 Kcal
Grassi: 1.10 g
Di cui saturi: 0.20 g
Carboidrati: 68.00 g
Zucchero: 0.70 g
Proteine: 7.40 g
Sale: 0.00 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
SEGALE
Farina di segale Regiograno Bio
Spedizione in Europa
3-5 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
Segale
Merano e d'intorni
Weißmehl
216 giorni
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B) Descrizione
Farina di segale biologica prodotta con cereali di alta qualità provenienti da contadini altoatesini! La farina di segale biologica di tipo 1 è la classica farina di segale, dal gusto forte e saporito. È particolarmente adatta per la produzione di pani misti e di specialità tipiche altoatesine come i Venostini (tipici soprattutto della Val Venosta, in tedesco chiamati "Vinschgerle") o specialità di pasta come gli Schlutzer (ravioli tondi di pasta fresca ripieni di spinaci e ricotta).
Sapevi che: La segale è considerata il grano antico per eccellenza - ed è estremamente resistente quando viene coltivata. Contiene alcune vitamine del gruppo B, nonché i minerali fosforo, magnesio, potassio e calcio, che svolgono importanti funzioni per il corpo umano. Oltre al suo gusto particolarmente saporito, il pane di segale è particolarmente apprezzato perché rimane fresco più a lungo, ovvero diventa raffermo in molto più tempo rispetto ad altri tipi di pane. La segale viene consigliata in particolare per una dieta equilibrata, vista la sua alta percentuale di fibre.
Sapevi che: La segale è considerata il grano antico per eccellenza - ed è estremamente resistente quando viene coltivata. Contiene alcune vitamine del gruppo B, nonché i minerali fosforo, magnesio, potassio e calcio, che svolgono importanti funzioni per il corpo umano. Oltre al suo gusto particolarmente saporito, il pane di segale è particolarmente apprezzato perché rimane fresco più a lungo, ovvero diventa raffermo in molto più tempo rispetto ad altri tipi di pane. La segale viene consigliata in particolare per una dieta equilibrata, vista la sua alta percentuale di fibre.
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SEGALE
Dettagli sul produttore
Sin dal 1985, il Molino Merano è uno dei marchi più importanti nel mondo della macinazione e della panificazione dell’Alto Adige. Da Ansbach, in Baviera, sino all’Alto Adige, la famiglia von Berg ha portato più di 600 anni di passione e competenza nell’industria molitoria. È così che nascono farine di prima qualità, dalle indispensabili farine multiuso alle farine speciali per cotture particolarmente lunghe come farina di farro, di segale, di farro e di grano saraceno. Il Molino Merano produce anche grano bio non macinato, puntando sulla qualità biologica e sull'origine locale, laddove possibile. Per prodotti da forno speciali, il molino propone anche ingredienti come il lievito madre, pasta acida integrale disegale e molto altro ancora. Se hai bisogno di qualcosa di più veloce ma altrettanto gustoso, Molino Merano ha preparato per te delle creative miscele. Che tu sia un professionista, un panettiere per hobby o un principiante, con i prodotti del Molino Merano stai pur tranquillo che i tuoi piani di cottura non andranno in fumo!
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