Il preparato il Pan del Birraio del Molino Merano combina cereali selezionati per creare un pane robusto e rustico dal sapore speziato. Realizzato con farine e malti di alta qualità, questo mix offre un'esperienza di gusto tradizionale e sostanziosa, che richiama il classico pane del birraio. L'aggiunta di Lievito Madre garantisce una mollica soffice e una maggiore conservabilità del pane. Questo preparato è facile da utilizzare ed è perfetto per gli appassionati di pane che vogliono vivere l'arte della panificazione artigianale a casa. Basta aggiungere 330 ml di birra.
Farina di grano tenero tipo 00, farina di segale, crusca di grano tenero fermentata, semi di lino, Lievito Madre di grano tenero essiccato 3%, fiocchi di farro, crusca di segale, sale, lievito secco, 1,2% fibre (orzo), enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina: acido
Valori nutrizionali:
Energia: 1501.00 Kj
Valore calorifico: 335.00 Kcal
Grassi: 3.20 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 65.00 g
Zucchero: 1.80 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Pane
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Miscela Pan del Birraio
Spedizione in Europa
4-7 giorni lavorativi
Burgraviato
farro, frumento, Segale
Weißmehl
Brot
216 giorni
Il preparato il Pan del Birraio del Molino Merano combina cereali selezionati per creare un pane robusto e rustico dal sapore speziato. Realizzato con farine e malti di alta qualità, questo mix offre un'esperienza di gusto tradizionale e sostanziosa, che richiama il classico pane del birraio. L'aggiunta di Lievito Madre garantisce una mollica soffice e una maggiore conservabilità del pane. Questo preparato è facile da utilizzare ed è perfetto per gli appassionati di pane che vogliono vivere l'arte della panificazione artigianale a casa. Basta aggiungere 330 ml di birra.
Farina di grano tenero tipo 00, farina di segale, crusca di grano tenero fermentata, semi di lino, Lievito Madre di grano tenero essiccato 3%, fiocchi di farro, crusca di segale, sale, lievito secco, 1,2% fibre (orzo), enzimi: amilasi, agente di trattamento della farina: acido
Valori nutrizionali:
Energia: 1501.00 Kj
Valore calorifico: 335.00 Kcal
Grassi: 3.20 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 65.00 g
Zucchero: 1.80 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Pane
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Da oltre 600 anni, Molino Merano è sinonimo di competenza e qualità nel mondo dei cereali. Grano tenero, farro, quinoa, amaranto: le nostre farine e miscele – anche biologiche e senza glutine – portano varietà e ispirazione nella tua cucina. Il cuore pulsante della nostra produzione è il lievito madre, l’ingrediente ideale per dare vita a prodotti da forno soffici e ricchi di aroma. Nel nostro molino non troverai solo materie prime eccellenti, ma anche tante idee per nutrire ogni giorno la tua passione per la panificazione.