La miscela di pane ai cereali del Molino Merano si distingue per la grande varietà di cereali che contiene: oltre alla farina di frumento, trovate in questa miscela anche farina di segale, orzo, avena e vari semi. Per preparare panini freschi e fragranti dal sapore particolarmente aromatico grazie al lievito madre naturale. Aggiungere semplicemente acqua e un po' di olio d'oliva alla miscela.
Ricetta:
Pane multiceriali
Sapevi che:
Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.
Farina di GRANO TENERO tipo 0, Semi di girasole, SESAMO, Semi di lino, Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere (3%), Farina di SEGALE (2,5%), Sale, Farine maltate (ORZO; GRANO TENERO), Lievito secco, Farina d'AVENA (0,5%), Farina d'ORZO (0,5%), Alfa amilasi, Agente di trattamento della farina: acido ascorbico
Può contenere UOVA; SOIA; LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1589.00 Kj
Valore calorifico: 377.00 Kcal
Grassi: 8.00 g
Di cui saturi: 1.20 g
Carboidrati: 59.00 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Pane
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Miscela per pane ai cereali
Spedizione in Europa
3-6 giorni lavorativi
Avena, frumento, orzo, Segale, sesamo
Merano e d'intorni
Weißmehl
Brot
216 giorni
La miscela di pane ai cereali del Molino Merano si distingue per la grande varietà di cereali che contiene: oltre alla farina di frumento, trovate in questa miscela anche farina di segale, orzo, avena e vari semi. Per preparare panini freschi e fragranti dal sapore particolarmente aromatico grazie al lievito madre naturale. Aggiungere semplicemente acqua e un po' di olio d'oliva alla miscela.
Ricetta:
Pane multiceriali
Sapevi che:
Nelle raffinate miscele per la creazione di pane, pizza e dolci del Molino Merano vengono utilizzati solo cereali e materie prime accuratamente selezionate. Il lievito madre presente nell'impasto è prodotto dal Molino Merano ed è un lievito naturale, cioè una pasta acida di grano tenero molto delicata. Le fermentazioni interne tra lactobacilli e lieviti sono garantite dai rinfreschi giornalieri utilizzando unicamente farine pregiate e acqua purissima. Utilizzato nei prodotti da forno, il lievito madre dà origine ad una lievitazione naturale dell'impasto rendendolo digeribile e soprattutto aromatico.
Farina di GRANO TENERO tipo 0, Semi di girasole, SESAMO, Semi di lino, Lievito madre di farina di GRANO TENERO tipo 0 in polvere (3%), Farina di SEGALE (2,5%), Sale, Farine maltate (ORZO; GRANO TENERO), Lievito secco, Farina d'AVENA (0,5%), Farina d'ORZO (0,5%), Alfa amilasi, Agente di trattamento della farina: acido ascorbico
Può contenere UOVA; SOIA; LATTE e FRUTTA A GUSCIO.
Valori nutrizionali:
Energia: 1589.00 Kj
Valore calorifico: 377.00 Kcal
Grassi: 8.00 g
Di cui saturi: 1.20 g
Carboidrati: 59.00 g
Zucchero: 0.90 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 2.00 g
Utilizzabile per: Pane
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Da oltre 600 anni, Molino Merano è sinonimo di competenza e qualità nel mondo dei cereali. Grano tenero, farro, quinoa, amaranto: le nostre farine e miscele – anche biologiche e senza glutine – portano varietà e ispirazione nella tua cucina. Il cuore pulsante della nostra produzione è il lievito madre, l’ingrediente ideale per dare vita a prodotti da forno soffici e ricchi di aroma. Nel nostro molino non troverai solo materie prime eccellenti, ma anche tante idee per nutrire ogni giorno la tua passione per la panificazione.
Molino Merano
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