La pregiata semola di grano duro biologico del Molino Merano è caratterizzata da un aroma leggermente dolciastro e da un accattivante colore giallo, che si deve all'elevato contenuto di carotenoidi. Grazie al loro effetto antiossidante, questi svolgono un ruolo importante nell'alimentazione umana. Mescolata con farina di grano tenero, la semola di grano duro è perfetta per tutti i tipi di pasta, e garantisce che questa mantenga la sua consistenza anche dopo la cottura. È anche particolarmente adatta per spolverizzare la superficie della pizza o degli gnocchi.
Sapevi che:
Il gusto e il profumo del Sud! Al grano duro piace un clima abbastanza caldo e relativamente secco, quindi le principali aree di coltivazione si trovano nell'Europa meridionale. Il fatto che la pasta e la pizza siano i piatti nazionali in Italia è naturalmente dovuto anche al fatto che il grano duro qui prospera particolarmente bene.
Semola di grano duro bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1460.00 Kj
Valore calorifico: 345.00 Kcal
Grassi: 1.70 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 65.00 g
Zucchero: 2.50 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Semola di grano duro Bio
Spedizione in Europa
3-5 giorni lavorativi
Merano e d'intorni
Weißmehl
Hartweizen
Bio
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B) 
Senza lattosio
La pregiata semola di grano duro biologico del Molino Merano è caratterizzata da un aroma leggermente dolciastro e da un accattivante colore giallo, che si deve all'elevato contenuto di carotenoidi. Grazie al loro effetto antiossidante, questi svolgono un ruolo importante nell'alimentazione umana. Mescolata con farina di grano tenero, la semola di grano duro è perfetta per tutti i tipi di pasta, e garantisce che questa mantenga la sua consistenza anche dopo la cottura. È anche particolarmente adatta per spolverizzare la superficie della pizza o degli gnocchi.
Sapevi che:
Il gusto e il profumo del Sud! Al grano duro piace un clima abbastanza caldo e relativamente secco, quindi le principali aree di coltivazione si trovano nell'Europa meridionale. Il fatto che la pasta e la pizza siano i piatti nazionali in Italia è naturalmente dovuto anche al fatto che il grano duro qui prospera particolarmente bene.
Semola di grano duro bio
Valori nutrizionali:
Energia: 1460.00 Kj
Valore calorifico: 345.00 Kcal
Grassi: 1.70 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 65.00 g
Zucchero: 2.50 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Sin dal 1985, il Molino Merano è uno dei marchi più importanti nel mondo della macinazione e della panificazione dell’Alto Adige. Da Ansbach, in Baviera, sino all’Alto Adige, la famiglia von Berg ha portato più di 600 anni di passione e competenza nell’industria molitoria. È così che nascono farine di prima qualità, dalle indispensabili farine multiuso alle farine speciali per cotture particolarmente lunghe come farina di farro, di segale, di farro e di grano saraceno. Il Molino Merano produce anche grano bio non macinato, puntando sulla qualità biologica e sull'origine locale, laddove possibile. Per prodotti da forno speciali, il molino propone anche ingredienti come il lievito madre, pasta acida integrale disegale e molto altro ancora. Se hai bisogno di qualcosa di più veloce ma altrettanto gustoso, Molino Merano ha preparato per te delle creative miscele. Che tu sia un professionista, un panettiere per hobby o un principiante, con i prodotti del Molino Merano stai pur tranquillo che i tuoi piani di cottura non andranno in fumo!
