Artikel Nr. 133819
Beschreibung
Dieses Weizenmehl ist besonders geeignet, Flüssigkeiten aufzusaugen und zu einem Teig zu binden. Setzt man es in Rezepten ein, entstehen elastische und lockere Teige, die sehr stabil und ideal zum Einbringen in kochendes Wasser sind. Also bestens geeignet für Knödel, Nudeln, Gnocchi, Spätzle, Schlutzkrapfen und Marillenknödel, aber auch Waffeln.
Schon gewusst: Dieses besondere Mehl wird auch als „doppelgriffig“ bezeichnet: der Begriff bezieht sich auf den Vermahlungs- und Feinheitsgrad. Dieses Weizenmehl vermahlen wir feinkörnig, wodurch es Flüssigkeiten sehr gut aufsaugt und Teige optimal bindet.
Schon gewusst: Dieses besondere Mehl wird auch als „doppelgriffig“ bezeichnet: der Begriff bezieht sich auf den Vermahlungs- und Feinheitsgrad. Dieses Weizenmehl vermahlen wir feinkörnig, wodurch es Flüssigkeiten sehr gut aufsaugt und Teige optimal bindet.
Zutaten
WEIZENmehl Type 00 biologisch
Nährwerte:
Energie: 1365.00 Kj
Brennwert: 326.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.40 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Nährwerte:
Energie: 1365.00 Kj
Brennwert: 326.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.40 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Allergene
WEIZEN
Spezialmehl für Gnocchi und Spätzler doppelgriffig bio
Versand nach Europa
8-11 Werktage
Voraussichtliche Lieferzeit
Weizen
Meran & Umgebung
Weißmehl
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. 
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B Alkoholfrei
TextbausteinWert
Beschreibung
Dieses Weizenmehl ist besonders geeignet, Flüssigkeiten aufzusaugen und zu einem Teig zu binden. Setzt man es in Rezepten ein, entstehen elastische und lockere Teige, die sehr stabil und ideal zum Einbringen in kochendes Wasser sind. Also bestens geeignet für Knödel, Nudeln, Gnocchi, Spätzle, Schlutzkrapfen und Marillenknödel, aber auch Waffeln.
Schon gewusst: Dieses besondere Mehl wird auch als „doppelgriffig“ bezeichnet: der Begriff bezieht sich auf den Vermahlungs- und Feinheitsgrad. Dieses Weizenmehl vermahlen wir feinkörnig, wodurch es Flüssigkeiten sehr gut aufsaugt und Teige optimal bindet.
Schon gewusst: Dieses besondere Mehl wird auch als „doppelgriffig“ bezeichnet: der Begriff bezieht sich auf den Vermahlungs- und Feinheitsgrad. Dieses Weizenmehl vermahlen wir feinkörnig, wodurch es Flüssigkeiten sehr gut aufsaugt und Teige optimal bindet.
Zutaten
WEIZENmehl Type 00 biologisch
Nährwerte:
Energie: 1365.00 Kj
Brennwert: 326.00 Kcal
Fettgehalt: 1.00 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 0.40 g
Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
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Eiweis: 10.00 g
Salz: 0.01 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU
Allergene
WEIZEN
Details zum Produzenten
Seit über 600 Jahren ist die Meraner Mühle ein Inbegriff für Fachwissen und Qualität rund ums Getreide. Ob Weizen, Dinkel, Quinoa oder Amaranth – unsere Mehle und Mischungen aus über 20 Getreidesorten, auch in Bio-Qualität und glutenfrei, bringen Vielfalt in deine Küche. Das Herzstück: unsere hauseigene Lievito Madre Naturhefe – für besonders aromatische und lockere Backwaren. Bei uns findest du nicht nur beste Zutaten, sondern auch neue Ideen für deine Backleidenschaft.
(Industriestraße 7 39011 Lana (BZ), Italy, [email protected])
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