I semi di psillio sono i frutti di un'antica pianta medicinale. Le loro bucce contengono delle fibre solubili, che sono particolarmente note per il loro effetto regolatore sul tratto gastrointestinale e vengono utilizzate sia in caso di diarrea che di costipazione. Le bucce bucce di psillio possono assorbire 50 volte più acqua rispetto al loro peso! Si possono mettere nel muesli, nell'insalata, nei frullati o possono essere assunti in modo classico semplicemente mescolati con acqua - meglio sempre con 1-2 bicchieri d'acqua aggiuntivi dopo.

Il seme di psillio appartiene al genere della plantaggine. Il frutto matura in una capsula con due piccoli semi rossi-marroni e lucenti. Queste ci ricordano le pulci, che hanno dato alla pianta il nome latino "psyllium".