Nr. Articolo 136965
Descrizione
La farina di grano tenero biologica tipo 2 di Molino Merano (D: tipo 1050, A: W1600, CH: Ruchmehl/ tipo1100) è una farina dal colore più scuro e che grazie a una particolare macinazione ha una granulometria leggermente più grossa e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto a quelle di tipo 0 e doppio 0.
È particolarmente indicata per la produzione di pani rustici e svariati prodotti da forno sia dolci che salati. Per produrre questa farina di grano tenero vengono utilizzati sono chicchi accuratamente selezionati e provenienti da coltivazioni biologiche certificate.
Sapevi che:
Il tipo indica il grado di lavorazione, la percentuale di fibra, di ceneri e di proteine presenti nelle farine di grano tenero. Le farine che si possono ottenere sono: la farina doppio zero, di tipo 0, di tipo 1, di tipo 2 e integrale.
Ingredienti
Farina di frumento biologica tipo 2
Valori nutrizionali:
Energia: 1443.00 Kj
Valore calorifico: 341.00 Kcal
Grassi: 1.50 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 67.00 g
Zucchero: 0.70 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU
Allergeni
GLUTINE, SENAPE, SOIA
Farina di grano tenero tipo 2 bio
Spedizione in Europa
3-6 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
frumento
Merano e d'intorni
Halbweißmehl
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
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Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione
La farina di grano tenero biologica tipo 2 di Molino Merano (D: tipo 1050, A: W1600, CH: Ruchmehl/ tipo1100) è una farina dal colore più scuro e che grazie a una particolare macinazione ha una granulometria leggermente più grossa e un maggiore quantitativo di componenti fibrose e germe del seme rispetto a quelle di tipo 0 e doppio 0.
È particolarmente indicata per la produzione di pani rustici e svariati prodotti da forno sia dolci che salati. Per produrre questa farina di grano tenero vengono utilizzati sono chicchi accuratamente selezionati e provenienti da coltivazioni biologiche certificate.
Sapevi che:
Il tipo indica il grado di lavorazione, la percentuale di fibra, di ceneri e di proteine presenti nelle farine di grano tenero. Le farine che si possono ottenere sono: la farina doppio zero, di tipo 0, di tipo 1, di tipo 2 e integrale.
Ingredienti
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Energia: 1443.00 Kj
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Zucchero: 0.70 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU
Allergeni
GLUTINE, SENAPE, SOIA
Dettagli sul produttore
Da oltre 600 anni, Molino Merano è sinonimo di competenza e qualità nel mondo dei cereali. Grano tenero, farro, quinoa, amaranto: le nostre farine e miscele – anche biologiche e senza glutine – portano varietà e ispirazione nella tua cucina. Il cuore pulsante della nostra produzione è il lievito madre, l’ingrediente ideale per dare vita a prodotti da forno soffici e ricchi di aroma. Nel nostro molino non troverai solo materie prime eccellenti, ma anche tante idee per nutrire ogni giorno la tua passione per la panificazione.
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