Una raffinata miscela per creare il tipico dolce delle festività natalizie: il Panettone. Il lievito madre, ottenuto dalla migliore farina di grano tenero, conferisce a questo grande lievitato il suo inconfondibile aroma. Preparare il Panettone in casa può essere una vera sfida, ma con questa miscela del Molino Merano si va sul sicuro. Provateci e sorprendete i vostri cari con una specialità italiana fatta in casa - ne saranno entusiasti!
Aggiungere alla miscela acqua, 1 cucchiaio di miele, vaniglia e buccia d'arancia a piacere, oltre a 5 tuorli d'uovo, 160 g di burro e 200 g di uva passa.
Sapevi che: Non appena sfornato, il Panettone va immediatamente forato con due spiedini o spilli sul bordo inferiore della forma e poi capovolto – questo è il trucco che usano i professionisti per farlo raffreddare e ottenere la caratteristica struttura alveolata.
Farina di GRANO TENERO tipo 0, Zucchero, Lievito madre di farina di, GRANO TENERO tipo 0 in polvere, Lievito secco, LATTE scremato in, polvere, Sale, Alfa amilasi, Agente di trattamento della farina: Acido ascorbico
Valori nutrizionali:
Energia: 1504.00 Kj
Valore calorifico: 354.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 72.00 g
Zucchero: 19.00 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.68 g
Utilizzabile per: Prodotti dolci da forno
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Miscela Panettone
Spedizione in Europa
6-8 giorni lavorativi
frumento
Merano e d'intorni
Weißmehl
Süße Backwaren
216 giorni
Una raffinata miscela per creare il tipico dolce delle festività natalizie: il Panettone. Il lievito madre, ottenuto dalla migliore farina di grano tenero, conferisce a questo grande lievitato il suo inconfondibile aroma. Preparare il Panettone in casa può essere una vera sfida, ma con questa miscela del Molino Merano si va sul sicuro. Provateci e sorprendete i vostri cari con una specialità italiana fatta in casa - ne saranno entusiasti!
Aggiungere alla miscela acqua, 1 cucchiaio di miele, vaniglia e buccia d'arancia a piacere, oltre a 5 tuorli d'uovo, 160 g di burro e 200 g di uva passa.
Sapevi che: Non appena sfornato, il Panettone va immediatamente forato con due spiedini o spilli sul bordo inferiore della forma e poi capovolto – questo è il trucco che usano i professionisti per farlo raffreddare e ottenere la caratteristica struttura alveolata.
Farina di GRANO TENERO tipo 0, Zucchero, Lievito madre di farina di, GRANO TENERO tipo 0 in polvere, Lievito secco, LATTE scremato in, polvere, Sale, Alfa amilasi, Agente di trattamento della farina: Acido ascorbico
Valori nutrizionali:
Energia: 1504.00 Kj
Valore calorifico: 354.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 72.00 g
Zucchero: 19.00 g
Proteine: 13.00 g
Sale: 0.68 g
Utilizzabile per: Prodotti dolci da forno
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Sin dal 1985, il Molino Merano è uno dei marchi più importanti nel mondo della macinazione e della panificazione dell’Alto Adige. Da Ansbach, in Baviera, sino all’Alto Adige, la famiglia von Berg ha portato più di 600 anni di passione e competenza nell’industria molitoria. È così che nascono farine di prima qualità, dalle indispensabili farine multiuso alle farine speciali per cotture particolarmente lunghe come farina di farro, di segale, di farro e di grano saraceno. Il Molino Merano produce anche grano bio non macinato, puntando sulla qualità biologica e sull'origine locale, laddove possibile. Per prodotti da forno speciali, il molino propone anche ingredienti come il lievito madre, pasta acida integrale disegale e molto altro ancora. Se hai bisogno di qualcosa di più veloce ma altrettanto gustoso, Molino Merano ha preparato per te delle creative miscele. Che tu sia un professionista, un panettiere per hobby o un principiante, con i prodotti del Molino Merano stai pur tranquillo che i tuoi piani di cottura non andranno in fumo!
