Nr. Articolo 130797
Descrizione
Il farro monococcum è un cereale antico ed è una preziosa fonte di energia. Rispetto ad altri cereali, fornisce da 5 a 8 volte più antiossidanti, come i carotenoidi, e contiene una proteina di qualità molto più elevata. La farina è adatta per pane e prodotti da forno. Fornisce ai prodotti un colore leggermente giallastro e un aroma speciale.
Ingredienti
Farina di grano monococco (Triticum monococcum)
Valori nutrizionali:
Energia: 1449.00 Kj
Valore calorifico: 346.00 Kcal
Grassi: 2.50 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 65.00 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 0.10 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Farina di farro monococcum bianca Bio
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Farro monococco
Merano e d'intorni
Weißmehl
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B) Descrizione
Il farro monococcum è un cereale antico ed è una preziosa fonte di energia. Rispetto ad altri cereali, fornisce da 5 a 8 volte più antiossidanti, come i carotenoidi, e contiene una proteina di qualità molto più elevata. La farina è adatta per pane e prodotti da forno. Fornisce ai prodotti un colore leggermente giallastro e un aroma speciale.
Ingredienti
Farina di grano monococco (Triticum monococcum)
Valori nutrizionali:
Energia: 1449.00 Kj
Valore calorifico: 346.00 Kcal
Grassi: 2.50 g
Di cui saturi: 0.50 g
Carboidrati: 65.00 g
Zucchero: 0.50 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 0.10 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
Dettagli sul produttore
Da oltre 600 anni, Molino Merano è sinonimo di competenza e qualità nel mondo dei cereali. Grano tenero, farro, quinoa, amaranto: le nostre farine e miscele – anche biologiche e senza glutine – portano varietà e ispirazione nella tua cucina. Il cuore pulsante della nostra produzione è il lievito madre, l’ingrediente ideale per dare vita a prodotti da forno soffici e ricchi di aroma. Nel nostro molino non troverai solo materie prime eccellenti, ma anche tante idee per nutrire ogni giorno la tua passione per la panificazione.
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